野菜、毎日食べてますか？日本の野菜摂取量と農家の取り組み
厚生労働省が2013年に改定した「健康日本21（第二次）」で目標として定められている1日の目標野菜摂取量は350g。1日350g採ればカリウムや食物繊維、ビタミンなど、必要な栄養素が採れるとされています。120g以上の緑黄色野菜を採れば必要なカリウムが採れる計算です。
農業機械は購入すべきか、レンタルすべきか
つらい農作業の強い味方である農業機械。その技術革新は目覚ましく、従来より効率よく、省力化が進められるため、農業にとって欠かせない存在となりました。主な農業機械の種類と、それぞれの特徴についてご説明していきたいと思っています。
大規模農業と小規模農業のメリットとデメリットについて考えよう
これまで日本の農業のあり方としては、小規模で最低限の作物を作り、兼業で収入を補うケースが目立っていました。しかし、近年になって大規模農業のメリットが見直され、参入する人々が増加するようになっています。現在の日本では、農業において大きな転換期を迎えています。
11月19日は農協記念日、、、農協と農業の関係とは？
1900年の産業組合法に準拠した産業組合として、農業協同組合の歴史が始まりました。産業組合は1933年から二次にわたる拡充運動の結果、ほぼ全国的な普及を示しました。しかし、戦時国家体制への移行に伴う農業団体法によって、他の農業諸団体とともに農業会という統制団体へ統合されました。
一年の農業の仕事がひと段落を迎える農家の冬、農閑期の有効活用方法
農繁期の対義語で、農作業の暇な時期のことを指す言葉に「農閑期」があります。日本の水田単作地帯では、米の収穫を終えた後の冬季が農閑期にあたります。農繁期の対義語で、農作業の暇な時期のことを指す言葉に「農閑期」があります。
農業に役立つ資格とは？若者の農業離れを止め、日本の農業を盛り返そう！
日本の農業の衰退は、就農者の高齢化と後継者不足によるものです。若者の農業離れを止め、食料自給率を上げることが、今後の日本には必要でしょう。これから就農を目指す方は、今回ご紹介した農業に関する資格を取得し、様々な支援を利用しながら、日本の農業を支えていきましょう。
秋こそ紫外線対策を。農業従事者が知っておくべき紫外線について
秋の肌は、まだ夏のダメージが残っている状態です。その夏のダメージが回復しないうちに秋の紫外線をあびてしまうと、ダメージは増して肌の回復を遅くすることになります。農家は長時間の屋外作業により紫外線を多く浴びてしまうので、注意しましょう。夏だけでなく秋も、万全の紫外線対策を！
農産物の価値を上げる６次産業化。農業ビジネスで海外進出も
６次産業化とは、１次〜３次産業を融合することで、新しい産業を形成しようとする取り組みのことで、国を挙げて推進されています。６次産業化で得られる最大のメリットは、所得の向上です。2011年の日本政策金融公庫の調査によると、74.5%の回答者が所得の向上をメリットに挙げています。
気候を活かした沖縄の農業。サトウキビ以外の農産物は？
沖縄の農業は、亜熱帯気候を活かした豊かな農産物が特徴的です。沖縄の農家の約7割が、サトウキビを栽培しています。その他にもゴーヤ、マンゴー、タイモ、パイナップル、キク、バナナ、シークヮーサーなど、多種多様な農産物が作られているでしょう。沖縄県の農業産出額は998億円です。
ふるさと納税と農業
「納税」という言葉がついているふるさと納税ですが、実際には、都道府県、市区町村への「寄附」です。一般的に自治体に寄附をした場合には、確定申告を行うことで、その寄附金額の一部が所得税及び住民税から控除されます。ですが、ふるさと納税では原則として自己負担額の2,000円を除いた全額が控除の対象となります。