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日本酒の「寒造り」が始まる季節、、、日本のお米でできたおいしい日本酒を楽しもう

日本酒

1年で最も寒い12月から2月頃までを中心とする、冬場に酒を造ることを「寒造り」といいます。酒はもともと年間を通じて造られていました。古代日本では、人々は神々や祖先の霊を祀り、捧げ物として酒が造られ、神祭りの際にその場で飲み干されてきました。

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このページは、グリホサートを中心に、農薬・除草剤関連の客観的で科学に基づいた、海外の記事・情報を日本語に翻訳していく有志によるブログサイトです。

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