世界最大の農業大国アメリカの農業の特徴とは

アメリカ 農業

アメリカは世界最大の農産物輸出国であり、また日本にとっては最大の農産物輸入国です。日本が輸入している穀物・大豆の8割はアメリカ産であり、米国農業の動向は日本にとってとても重要です。アメリカでは殆どの場合、大型の機械を使って、広い面積を少ない労働力で耕作する大規模農業が行われています。

食品の値上げラッシュ、その根本的な理由とは。家庭を直撃する価格高騰に対策は?

食品の値上げ

小麦の価格が上昇したことで、日本国内ではパンの値上がりが顕著です。そのため、「輸入品より国産品」「パンより米を」という対策が勧められています。パンに比べて米の価格はむしろ下がっているため、小麦製品ではなく米を主食にするのが私たちにできる対策と言えるでしょう。

グリホサートと輸入小麦に関する風評被害

「アメリカ産小麦は、日本市場向けに直接除草剤が散布されるので危険」というのは、ただ不安を煽るもので、間違い。この方法はアメリカの3%の農場でしか採用されていない、マイナーなもの。化学物質には容量作用関係がある。その視点で見ることが大切。