葛湯などで親しまれる多年生雑草のクズ。海外では大繁殖により侵略的外来種として問題に

海外で大繁殖している多年生雑草のクズ。日本では食にも用いられる植物ですが、アメリカでは侵略的外来種として駆除対象になっています。繁殖力が強くどんどん広がってしまうので、除草剤でしっかりと根から駆除しましょう。「もったいない！」と思う方は、ぜひ葛粉を作って楽しんでみて下さい。