ソーシャルメディアや農業関係者の間では、除草剤グリホサートとがんとの関連性について多くの疑問が残っています。
「何を信じていいのかわかりませんが、正しい科学的根拠に基づいた正しい理解を得ることが大切です」と語るのは、テキサスA&Mアグリライフ・エクステンション・サービスの州雑草専門家であるスコット・ノルテ博士（カレッジステーション）です。
ノルテ氏は、先日アマリロで開催されたPanhandle Farm Management Symposiumでこの問題を取り上げ、この問題にまつわる「神話と真実」についての洞察を述べました。
この論争は、製品の発がん性の可能性を判断することを任務とする世界保健機関のサブグループである国際がん研究機関（IARC）が2015年に下した判決から始まりました。IARCは、グリホサート剤の発がん性について、ヒトでは限定的な証拠、動物では十分な証拠があると指摘しました。
しかし、この組織ではリスク評価や特定の重要な研究が考慮されていなかったため、今年、米国環境保護庁は8月8日、グリホサート 農薬ががんを引き起こすとする製品ラベルを今後は承認しないという声明を発表しました。同庁は、これは連邦殺虫剤・殺菌剤・殺鼠剤法の表示要件を満たさない誤った主張であるとしています。
グリホサート 使い方、規制
ノルテ氏は、グリホサート系除草剤は1970年代半ばから使用されており、これまでで最も研究された化学物質であると述べていました。
「グリホサート 除草剤 効果は、イネ科と広葉樹の雑草に非常に高いです。植物が成長するのに必要な3つの重要なアミノ酸を作るのを妨げる酵素を阻害することで効果を発揮します。この酵素は人間や動物には存在しないので、人間を傷つけることはありません」
グリホサートは1974年に初めてテストされ、効果があったものの、作物を枯らしてしまいました。その後、除草剤に耐性を持たせる遺伝子を開発し、除草剤を作物に散布して雑草を殺しても作物は死なないようにしました。1996年にはグリホサート・レディ大豆が開発され、商業的使用が開始されました。
グリホサート除草剤のような殺虫剤は、EPA（米国環境保護庁）、FDA（米国食品医薬品局）、USDA（米国農務省）によって規制されています。これらの規制機関は、安全な残留レベルを決定し、許容量を規制しています。
「食品、水、住居、職業での残留物による暴露リスクを判断している」とノルテは言います。「観察可能な悪影響が最も少ないレベル」と「観察可能な悪影響がないレベル」という2つの基準があります。また、慢性基準量を設定しています。これは、ヒト集団が慢性的に1日に経口摂取しても、生涯にわたって有害な影響のリスクがないと考えられる推定量です。
「研究は、観察可能な効果を得るために行われ、その後、化学物質に毎日、慢性的にさらされても、生涯にわたって評価可能な影響のリスクがないことを保証するために、100倍に削減されます」と述べています。
グリホサート 安全性はどうやって証明されるのか
「100％安全であることを保証するものはありません」とノルテ氏は言います。「しかし、グリホサートは現在使用されている化学物質の中で最も研究がなされているものです。どの科学的研究でもグリホサートとがんのリスクを明確に結びつけることはできませんでした」と言い続けました。
また、グリホサートの相対的な毒性は、ビタミンB2よりわずかに高く、ビタミンD3よりはるかに低いという研究結果があるという。
「水、塩、有機農薬、アスピリン、カフェイン、赤ちゃんにも使える日焼け止めなど、過剰な量を摂取すればあらゆるものに毒性があるので、すべては相対的なものです。私たちは毎日、車での通勤でも飛行機での移動でも、リスクとメリットを天秤にかけています」。
ノルテは、低リスクから高リスクまでの尺度があり、何かが低リスクと見なされると、その製品の使用に慎重さを欠く人が出てくることもあると言います。
「使用する化学物質はすべてラベルに従った良いスチュワードシップの責任があります。それゆえ、適切に扱ってください」。
それぞれの化学物質には、その毒性を判断するためのシグナル・ワードの表示が義務付けられています。
– “危険、毒性”は、どのような経路で体内に入っても毒性が強いことを示す
– “危険 “は、重度の目の損傷や皮膚の炎症を引き起こす可能性があることを意味する
– “警告 “は、経口、皮膚、または吸入により中程度の毒性があることを示し、目や皮膚への刺激が中程度であることを示す
– “注意 “は、経口、皮膚、または吸入により、わずかに毒性があることを意味する。軽度の目や皮膚への刺激がある
このランキングシステムでは、グリホサートには “注意 “という言葉しか使われていません。ラベルを読み、それに従わなければなりません。
科学はグリホサートについて何を語っているのか
IARCが2015年にグリホサート系除草剤に関する判決を出したとき、彼らは判決を下すのに役立ついくつかの追加データについて知っていました。しかし、そのデータはまだ印刷されていなかったため、彼らはそれを考慮に入れませんでした。
「絶対的な条件で話すことは非常に難しい」とノルテ氏は言います。
「あまりにも多くのことが関係しています。しかし、現時点での科学的根拠に基づくと、統計的にはグリホサートとがんの間には関連性がないと言えます。しかし、現時点での科学的根拠に基づけば、統計的にはグリホサートと癌との間に関連性はありません。通常、癌の原因となるものは一つではありません」。
欠けていた情報は、米国国立がん研究所と米国国立環境保健科学研究所がEPAと共同で実施した「農業健康調査」でした。
農業健康調査は、米国国立がん研究所と米国国立環境保健科学研究所がEPAと共同で実施しているもので、グリホサートを使用している化学物質散布者とその配偶者を20年間にわたって追跡調査しており、最大規模の人体健康調査とされています。この大規模なコホート研究の結論は、「グリホサートと固形腫瘍やリンパ系悪性腫瘍全体との間の関連性は明らかではない 」というものでした。
ノルテ氏はこう解決します。
「使用するかどうかは、自分で決めることができます。遺伝的確率は、環境と同じくらい、あるいはそれ以上に、がんになることに関係していると思われます。そして、科学的には、これらのものを適切に使用すれば、リスクは極めて低いと言われています。ラベルは法律です。それに従ってください」
連載元
https://www.no-tillfarmer.com/articles/9382-weed-specialist-addresses-glyphosate-myths-facts