農業について

週末 農業

今話題の週末 農業とは

都市部に住んでいる人が、週末や休暇を利用して農業を行うことを週末 農業といいます。週末 農業を始めるには、どのような準備が必要なのでしょうか。

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農業 研修

実務経験を積むなら!海外で農業研修に参加しよう

就農する前に、世界の農業を見てみたい。そんな方は「アグトレ」への参加がオススメです。「アグトレ」は公益社団法人 国際農業者交流協会が主催する海外農業研修のことです。「アグトレ」が研修先に指定しているのは、農業大国もしくは農業先進国として知られている国々です。

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農業 種類

様々な種類がある農業の主要3種を解説

一般的に農業は、耕種農業、畜産農業、アグリビジネスの3種に分類されます。各分類の中でも、生産物やサービスによってさらに細かく業種分けが可能です。例えば、野菜の栽培を行う会社には、生産職だけでなく、自社の野菜をレストランなどに販売する営業職や経理・事務職なども必要とされます。

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沖縄 農業

沖縄農業を支えるサトウキビ栽培。植え付けは2月がベスト?

サトウキビ畑は、沖縄の農業を象徴する風景のひとつです。サトウキビは種ではなく、茎部分を苗にして畑に植え付けます。その方法は春植え、夏植え、そして株出しの3種類です。サトウキビ栽培はどのように行うのでしょうか。土づくりから、植え付け、中間管理、そして収穫までの流れを簡単に説明します。

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農業 副業

農業を副業にすることは可能か

農家はかつて、専業農家と副業農家の2種類に分類されていました。主に農業の収入で生計を立てている農家が専業農家、農業と他の仕事を両立して生計を立てている農家が副業農家です。しかし農業者の高齢化が進み、専業農家の数が減少したため、この分類が見直され、現在では次の3種類に分類されています。

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プランテーション 農業

大好きなチョコレートやお茶。その原料を生産している「プランテーション農業」について考えよう

人の暮らしに必要不可欠な農業には、様々な農法と歴史があり、その一つが「プランテーション農業」です。「プランテーション」とは欧米諸国の植民地であった国々が、植民地支配をしている国に輸出するために作物を栽培する大規模農業の事を指します。

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アメリカ 農業

世界最大の農業大国アメリカの農業の特徴とは

アメリカは世界最大の農産物輸出国であり、また日本にとっては最大の農産物輸入国です。日本が輸入している穀物・大豆の8割はアメリカ産であり、米国農業の動向は日本にとってとても重要です。アメリカでは殆どの場合、大型の機械を使って、広い面積を少ない労働力で耕作する大規模農業が行われています。

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農業 経営

時代を先取り!現代の農業経営で重要な経営戦略例を紹介

今の時代は、農業技術を向上させ、よりよい商品を出荷するだけでは不十分になりつつあります。農業者の高齢化によるさらなる就農率の低下が避けられない一方、これからの農業経営ではますます推進されるグローバル化や消費者ニーズの細分化、環境問題や地域機能の低下などにも対応する必要があります。

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米

1月から開始!お米作りの流れを解説

私たちが普段食べている、食卓に欠かせないお米。白米、玄米、もち米・・・米にはいくつかのタイプが有ることは知っているという人は多いかと思いますが、これらの違いをご存じでしょうか?普段食べているお米(玄米や白米)は、「うるち米」という種類のお米に分類されます。

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農業 気候変動 食糧危機 農業人口 生産緑地の2022年問題 日本

2022年に起きた農業に関する重要なこと。気候変動・食糧危機・生産緑地の2022年問題など

地球温暖化による気候変動などや紛争の影響など、2022年は農業にとって色々な動きのあった年でした。日本にとっては農業従事者の高齢化や迫りくる食糧危機など、様々な問題が浮き彫りにされたといえます。しかし、今後やるべきことも明確になったのではないでしょうか。

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林業

林業は農業に並ぶ重要な産業。林業大国フィンランドに学ぶ「スマート林業」とは

フィンランドでは、森林資源のデータベース化とICTを活用した生産体制が確立されています。森林資源をデジタル化することで、持続可能性の高い林業を実現しているでしょう。フィンランドはこのような「スマート林業」の先進国であり、世界中から注目を集めています。

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農業 機械

農業機械は購入すべきか、レンタルすべきか

つらい農作業の強い味方である農業機械。その技術革新は目覚ましく、従来より効率よく、省力化が進められるため、農業にとって欠かせない存在となりました。主な農業機械の種類と、それぞれの特徴についてご説明していきたいと思っています。

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大規模農業

大規模農業と小規模農業のメリットとデメリットについて考えよう

これまで日本の農業のあり方としては、小規模で最低限の作物を作り、兼業で収入を補うケースが目立っていました。しかし、近年になって大規模農業のメリットが見直され、参入する人々が増加するようになっています。現在の日本では、農業において大きな転換期を迎えています。

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農協

11月19日は農協記念日、、、農協と農業の関係とは?

1900年の産業組合法に準拠した産業組合として、農業協同組合の歴史が始まりました。産業組合は1933年から二次にわたる拡充運動の結果、ほぼ全国的な普及を示しました。しかし、戦時国家体制への移行に伴う農業団体法によって、他の農業諸団体とともに農業会という統制団体へ統合されました。

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農業 風評被害

農業にまつわる風評被害。東日本大震災後の福島・農薬のグリホサート・かいわれ大根など

風評被害で最も代表的な例は、東日本大震災によるものでしょう。震災後の福島第一原発からの放射能漏れにより、10年以上経った今も、福島県産の農産物や食品を買い控える人が多く、その経済被害は甚大です。また、農薬の「グリホサート系除草剤」も大きな風評被害を受けています。

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中国 農業

中国は農業生産額世界1位。食糧自給率は100%!中国農業の特徴と問題とは?

中国農業の特徴は、巨大な生産量に対して国内消費が中心であること。輸出産業としては未成熟です。中国全土には4つの農業地帯があり、小麦と米の生産量は世界一を誇ります。中国農業の問題は「農業問題」「農民問題」「農村問題」の3つで「三農問題」と呼ばれています。

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農業 支援

日本が行う海外への農業支援。発展途上国への支援で世界の平和と安定に貢献

世界196ヶ国のうち、約150ヶ国が発展途上国です。2015年には、SDGsにおいて「飢餓をゼロに」という目標が掲げられました。国際協力によるインフラや技術の向上、農業生産性の改善などの農業改革が急務です。日本は1954年から現在まで、積極的な海外への支援により、国際社会で存在感を示しています。

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農業 一輪車

農業の必須アイテム「一輪車」の使い方と種類

屋外作業用の一輪車(ネコ車とも)は、山道や畑や工事現場などで農作物や資材を運ぶのに利用される手押し車のことです。「ネコ車」の語源については、建築用語で猫が通るような狭い足場を「猫足場」といい、そのような狭い足場を通ることが出来ることからついたという説が有力のようです

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農業 補助金

国や自治体からの農業補助金。自分に合った返済不要の補助金で安定経営を目指そう

高齢化による後継者不足が大きな問題となっている日本の農業。農業従事者の経営をサポートするため、国や地方自治体は多くの補助金制度を用意しています。補助金にはそれぞれ目的があるので、自分に合ったものを探しましょう。返済不要の補助金制度を上手く活用し、安定した経営を目指そう!

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脱サラ 農業

脱サラ農業が増えている理由とは?自然に憧れる新規就農者に「青年就農給付金」という追い風

就農支援機関も充実し、新規就農者に対する給付金制度もできました。そのため就農へのハードルが下がったことが、脱サラ農業を始める人が増えた理由の1つでしょう。青年就農給付金は、研修期間中は最長2年、就農後は最長5年にわたり、年間最大で150万円の給付金が支給されます。

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農業 資格

農業に役立つ資格とは?若者の農業離れを止め、日本の農業を盛り返そう!

日本の農業の衰退は、就農者の高齢化と後継者不足によるものです。若者の農業離れを止め、食料自給率を上げることが、今後の日本には必要でしょう。これから就農を目指す方は、今回ご紹介した農業に関する資格を取得し、様々な支援を利用しながら、日本の農業を支えていきましょう。

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円安

円安の農業への影響

2022年は今までにない円安の傾向が加速しています。「有事の円」といわれたのも、今は昔。対米ドルに対しての円安のみならず、ユーロ、中国元、カナダドルまで、幅広く円が売られています。今回の円安は今までと違うといわれますが、具体的にどこが違うのでしょうか?

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6次産業化

農産物の価値を上げる6次産業化。農業ビジネスで海外進出も

6次産業化とは、1次〜3次産業を融合することで、新しい産業を形成しようとする取り組みのことで、国を挙げて推進されています。6次産業化で得られる最大のメリットは、所得の向上です。2011年の日本政策金融公庫の調査によると、74.5%の回答者が所得の向上をメリットに挙げています。

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農業 ベンチャー

農業の未来を支える農業ベンチャー

「アグリテック(Agritech)」とは、AIやIoTのテクノロジー技術を用いて農業における課題(高齢化・就業者不足)を解決しようとする試みです。スマート農業やIT農業とも言われています。
アグリテックの試みは「農業の効率化」と、熟練農家の定性的な「ノウハウの可視化と分析」の大きく2つに分類できます。

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現代 農業

日本の現代農業の問題点とは?高齢化・食料自給率・耕作放棄地など

日本の現代農業の特徴は、狭い農地で多くの人手と化学肥料を使った集約農業です。大量生産はできないものの、国内では様々な工夫をして高品質の農作物が生産されています。しかし、現代の農業が抱える問題は深刻で、これ以上放置できないところまで来ています。日本人として、農業に関する問題をより深刻に捉える時期が来たのかもしれません。

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農業 沖縄

気候を活かした沖縄の農業。サトウキビ以外の農産物は?

沖縄の農業は、亜熱帯気候を活かした豊かな農産物が特徴的です。沖縄の農家の約7割が、サトウキビを栽培しています。その他にもゴーヤ、マンゴー、タイモ、パイナップル、キク、バナナ、シークヮーサーなど、多種多様な農産物が作られているでしょう。沖縄県の農業産出額は998億円です。

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秋の味覚を楽しもう。きの松茸

秋の味覚を楽しもう。きのこの王様「松茸」について

松茸は、アカマツのそばに生えていることからその名が付きました。「香りまつたけ、味しめじ」という言葉を聞いたことがある方もいると思います。松茸の醍醐味は、なんといっても香り。この香りを楽しむためには、松茸ごはんやお吸い物など、できるだけシンプルな調理法で食べるのが適しています。

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農業 バイト

就農のための経験も積める、農業バイトをやってみよう!仕事内容からメリット・デメリットまで

農業バイトの募集先は、大規模農家から家族のみの小規模農家まであります。栽培するものや作業形態は、季節や地域によって様々で、力仕事だけではありません。色々な仕事内容があり、男女問わずあらゆる年代の人が活躍しています。新規就農したいなら、資金を十分用意してからにしましょう。

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土壌改良

土壌改良の方法とコツ:良い作物は良い土から

耕作に不適な土壌を改良し、菜園の生産力を増進させるために、土地に資材を投入して土壌の理化学性と生物性を改良することを「土壌改良」といいます。

自然土壌を農地として人間が利用することで、 現在の農耕地土壌がありますが、農耕地土壌が充分な生産力を発揮するためには、土づくりが欠かせません。

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アメリカ 農業 アグリフッド 日本 都市農業 都市

アメリカの最新農業「アグリフッド」と日本の「都市農業」の取り組み

都市にいながら農業体験が出来ることで、健康と福祉の促進が期待されているアグリフッド。日本が都市農業に取り組むにあたり、アメリカの新しい農業の形である「アグリフッド」は大いに参考になります。これからの食料供給や環境保全のことを考えると、日本は都市農業にもっと積極的に取り組んでいく必要があるでしょう。

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北海道 農業

北海道の農業を盛り上げたお米の品種改良

一昔前まで「おいしくないお米」として認知されていた北海道米ですが、長い期間をかけて根気強く品種改良を続けた結果、最近では日本穀物検定協会による食味ランキングで最高位の特Aランクの評価を得ている品種も登場しています。

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農業女子

農業女子が急増中!?農業の魅力とは

農林水産省が農業経営者として活躍する女性をサポートし、農業全体の活性化、また農業の魅力の発信・向上へ取り組むことを目的とした「農業女子プロジェクト」。農業女子プロジェクトは、全国各地にいる女性の農業経営者同士をつなげるコミュニティです。さまざまな企業とコラボして、農業女子の声を発信したり、問題解決に取り組んだりしています。

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新規就農

新規就農の支援のかたち

農林水産省による調査結果では、2017年9月公表の2016年の新規就農者の数は6万150人と報告されています。2年連続で6万人を超え、うち49歳以下の若年層の数が2万2025人と3年連続で2万人を超えました。

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スマート農業

よりサスティナブルな世界を実現するスマート農業

広大な土地を監視して作物や動物の健康状態を把握するドローン、害虫の早期発見に役立つスマートセンサー、区画ごとの特性や天気予報に応じて水や肥料、燻蒸を行う自動システム。これらは、人口が増えすぎた未来の飢餓を撲滅するために役立つかもしれないコンセプト、スマート農業の長所のほんの一部に過ぎません。

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トマト 農業

未来への食料供給

2050年には世界人口が100億人に達し、食料需要が56%増加すると予測される中、農業は自然をコントロールしようとするシステムから脱却する時期にあります。様々な研究・取り組みにより、私たちの農業革新は未来のために前進を続けています。

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農業 畑

オーガニック食品は従来の食品より健康的?

研究によると、従来の農法で栽培された食品と有機的に栽培された食品の間には、健康面や栄養面で大きな違いはないという結論が出ています。多くの栄養士は、栽培方法に関係なく、人々が野菜や果物の消費量を増やすことの方が重要だと主張しています。

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