グリホサート

食生活の安心のために消費者が知るべき、グリホサートの安全性

グリホサート系除草剤は、薬剤を散布した箇所にある植物を根まで枯らしてしまう薬剤のため、その安全性が気になる人も多いでしょう。グリホサート系除草剤は土壌に影響を及ぼすのでしょうか?グリホサート系除草剤は、土に落ちた分は土壌に吸着・分解されて効果を失います。

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農業 経営

時代を先取り!現代の農業経営で重要な経営戦略例を紹介

今の時代は、農業技術を向上させ、よりよい商品を出荷するだけでは不十分になりつつあります。農業者の高齢化によるさらなる就農率の低下が避けられない一方、これからの農業経営ではますます推進されるグローバル化や消費者ニーズの細分化、環境問題や地域機能の低下などにも対応する必要があります。

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米

1月から開始!お米作りの流れを解説

私たちが普段食べている、食卓に欠かせないお米。白米、玄米、もち米・・・米にはいくつかのタイプが有ることは知っているという人は多いかと思いますが、これらの違いをご存じでしょうか?普段食べているお米(玄米や白米)は、「うるち米」という種類のお米に分類されます。

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